С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания 14 января в детском саду № 146 был проведен родительский контроль за организацией питания детей в МБДОУ, участниками которого стали 12 родителей, представителей всех возрастных групп.
Заведующий МБДОУ «Детский сад № 146» г. Чебоксары Данилова Л.В. познакомила родителей с нормативными документами, регламентирующими организацию питания: СанПиН 2.4.1.3049-13, локальными актами: приказами «О бракеражной комиссии», «Об организации питания детей», «Об организации диетпитания в ДОУ». Для родителей была организована экскурсия на пищеблок, открывшегося в прошлом году после капитального ремонта.
Заместитель заведующего по АХЧ Леонтьева С.В. представила финансовый отчет о расходовании средств, выделенных на ремонт. Шеф-повар Леонтьева Е.В. рассказала об особенностях поставки, приема и хранения продуктов в ДОУ, познакомила с условиями хранения продуктов в кладовой. Родители осуществили контроль наличия сертификатов качества продуктов питания, контроль хранения суточных проб в соответствии с требованиями СанПиН. Вниманию родителей была представлена документация пищеблока. В завершении мероприятия специалистами ДОУ (Красильниковой З.А., Доманиной В.А.) был организован мастер-класс по сервировке стола с использованием салфеток. Тимофеева Л.В. изготовила буклеты «Советы родителям по организации питания детей дошкольного возраста».
По итогам контроля родители отметили, что организация питания в детском саду на высоком уровне.